컬링 매거진

딸기 오래 보관하는 방법

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쉐프님들 컬링이는 딸기를 ㅅㅏ두고 보관해둘 일이 없지만 쉐프님들은컬링이 처럼 대식가가 아니기 때문에 

딸기 보관법을 알려드릴려고 왔어요!!





사실 식재료 보관하는 방법이 너무너무 까다롭죠ㅜㅜ컬링이 냉장고 정리 잘못해 ㅜㅜ 쉐프님들은 잘하시나요 ? 컬링이는 식재료를 사랑하지만 보관을 못해서 낭패본적이 꽤 많답니당 ㅜㅜ그럼 컬링이처럼 떠나보낸 식재료들에게 반성의 의미로 그 재료의 보관법을 알아보도록해요!


[냉장보관시] 


꼭지부분이 바닥을 향하게 두고 용기에 담아 랩으로 덮어주세요! 그리고 냉장고에 보관하시면 되요!! 





[주의]


딸기를 세척하고 보관하면 더 빨리 무를 수 있어요 

껍질이 얇아 쉽게 무를 수 있으니 1주일 이내 드세요.


[냉동보관시]


 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 세척 후 밀폐용기에 담아 냉동고에 얼려주세요!


[주의]


딸기끼리 닿으면 쉽게 멍들고 상하기 때문에 약간씩 떨어뜨려 담아주셔야해요!!


오늘 쉐프님들에게 보관하는 방법과 식재로를 잘 고르는 방법을 알아봤는데요 ! 이런정보도 유익하게 읽어주셨으면 좋겠어요 컬링이와 식재료를 사랑하는 마음으로 식재료를 알아주자구요!