컬링 매거진

딸기에 대한 건강상식

조회수 155238


쉐프님들 컬링이가 알려주는 건강상식으로 알고 잘 먹자구요!!오늘은 딸기에 대해 알아보려고해요 

딸기에는 정말 영양분이 풍부해요 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민C를 함유하고 있고, 딸기 속에 함유된 

비타민 C는 감기 뿐만 아니라 스트레스를 해소하는 데도 효능이 있다고 해요 

지금부터 딸기의 효능에 대해 더 자세히 알아볼께요!

 

딸기 칼로리: 100g 27kcal

딸기 제철: 12월-5월(겨울, 봄)

딸기 원산지: 남, 북아메리카





1. 면역력 강화


딸기에 풍부하게 함유된 비타민C, 안토시아닌, 라이코펜 등의 성분은 혈액순환과 

신진대사를 촉진하여 감기예방에 도움을 주며 면역력을 높여주는데 효과적이에요

 

2.항암효과


딸기에는 비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실이라 딸기 속의 안토시아닌 성분은 

암세포 증식을 억제하는 효과가 있어요 딸기를 꾸준히 섭취하면 딸기 속의 뛰어난 항산화작용으로 인해 

자궁암, 유방암등 발병확률이 줄어드는 등 암예방에 도움을 준다고해요


3.눈 건강


딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 눈의 망막 세포 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어줘서 

시력회복은 물론 시각기능을 개선하는 등 눈 건강에 효과적이에요 또한 딸기 속에 함유된 비타민A 성분 역시

 안구건조증, 야맹증 등의 안구질환을 예방하는데 도움이 되요!




 

4. 피로회복


딸기에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 피로, 스트레스가 쌓여 생기는 체내의 활성산소를 제거해서 

신진대사를 원활하게 만들어주고  피로회복에 도움을 줘요

 

5. 피부미용


딸기 속에는 엘라직산이 풍부하게 함유되어 있어요 강력한 자외선으로 인한 피부 콜라겐 파괴를 억제해서 

염증 생성을 억제하는 효과가 있어멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주고 기미, 주근깨 예방에 효과적이며 

미백효과 또한 뛰어나다고 해요 또한 딸기에는 피부저항력을 높여주는 성분이 있어 

알레르기성 피부나 홍조증상에 도움이 된다고 하네요


6. 혈관건강


딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 내 독소와 노폐물의 배출을 도와주어 

콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관건강에 도움을 줘요 또한 펙틴 성분은 나쁜 콜레스테롤 

출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련질환을 예방하는데 도움이 된다고하네요!

 




7. 당뇨예방


딸기는 혈당을 낮추는데 효과적이에요 당뇨환자에게 좋은 과일이에요 

특히 딸기의 피세틴이라는 플라보노이드 성분은 당뇨 합병증을 예방하는데 탁월한 효능이 있어요 

안토시아닌 성분은 혈당 수치 감소에 도움을 준다고 해요

 

8. 다이어트


딸기는 칼로리가 낮고 포만감을 쉽게 높여주고 딸기속에 풍부하게 함유된 식이섬유인 펙틴은 장운동을 활발하게 해서 

배변활동을 도와줘요 또한 딸기 속의 비타민C는 체내 지방의 축적을 막아 체중감량에 도움을 줘요


9. 임산부에게 좋은 딸기


딸기에는 엽산과 철분이 풍부해 임산부에게 좋아요 임신 초기에 엽산이 부족하면 태아에게 

기형, 뇌이상 등 나븐 영향을 줄수있어요 딸기에는 엽산이 100g당 127mg이 함유되어있어 임산부와 태아에게 

좋은 효능을 줘요 또한 영양분이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈 예방에도 효과적이에요

 

10. 치매 예방


딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 뇌기능을 활성화하여 뇌 혈류 개선과 염증을 줄여주는 효과로 

치매예방에 도움을 줘요. 또한 딸기의 피세틴 단백질 성분 역시 알츠하이머병의 

속성인 파괴적 염증성 진행과정을 강력히 억제해서 치매 예방에 도움이 되요!



  


섭취 시 주의 사항이 있어요!!

딸기는 성질이 냉하므로 몸이 차가운 쉐프님들은 과다 섭취시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 적당히 섭취해주세요 



이렇게 컬링이가 딸기에 대해 아는척을 좀 해봤어요 쉐프님들과 잘 알고 잘 먹고 싶어서 그래요!

그럼 다음건강상식때 또 만나요 !!!