오늘은 남극의 쉐프 에서 나온 닭 가라아게 를 만드는 레시피를 가져왔어요 

밥반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 너무 좋은 짭잘한 반찬이죠!! 

재료도 간단하구요 그럼 재료 먼저 볼까요?

[컬링이 계량법]

아빠숟갈 - 일반수저 가득!

엄마숟갈 - 일반수저 반!

꼬집 - 조금!

와장창 - 우리 쉐프님들 맘껏!

[재료]

닭가슴살 (닭가슴살 아니더라도 좋아요) 300꾸람

[양념]

맛술 3아빠숟갈

간장 3아빠숟갈

다진마늘 1아빠숟갈

설탕 1엄마숟갈

생강가루 꼬집

후춧가루 꼬집

[튀김반죽]

물 1컵

전분 2컵

튀김가루 2컵

달가슴살 양념이랑 숙성을 시킬껀데요 닭가슴살을 깍둑 썰어서 간장 다진마늘 설탕 생강가루 후춧가루를 넣어준후 

한시간 짧게는 삼십분 정도 숙성시켜주세요!!

튀김반죽 재료를 비율이 맞게 넣어주시고 숙성된 닭가슴살에 묻혀주세요 

이제 튀길껀데요 다 튀겨주고 한번씩 더 튀겨주는게 가장 중요한 팁이에요 !!

닭고기 부위는 어느부위든 가능하니 좀더 부드러운 다리살로 해도 더 맛나겠죠?

쉐프님들 오늘 컬링이가 알려준 레시피로 완벽한 하루가 됐을까용? 

컬링이는 또 재밌는 레시피로 다시 돌아올께요 안녕 !! 오늘도 맛있는 하루되길