컬링 매거진

끓이지 않는 연어장 레시피

안녕하세요 쉐프님들 저는 오늘 연어장을 만들어볼껀데용 

사실 오늘 아침까지도 연어장에 밥 후다닥 먹어버린건 안비밀 ~ 컬링이는 연어장을 너무 좋아해요 ㅜㅜ 

그냥 밥도둑을 다 좋아하는건가봄,,히히 그럼 간단하고 빠르게 만들수있는 밥도둑을 만나보실까용~~??

간장을 끓이지 않고도 만들수있어요!





[컬링이 계량법]


아빠숟갈 - 일반수저 가득!

엄마숟갈 - 일반수저 반!

꼬집 - 조금!

와장창 - 우리 쉐프님들 맘껏!


[재료]


연어

청주 1아빠숟갈

설탕 3아빠숟갈

올리고당 3아빠숟갈

양파 1개

대파 반!

물 2컵

간장 1컵

레몬 1개

청양고추 2개



냄비에 간장한컵과 물 두컵으로

설탕을 3아빠숟갈 투하 !올리고당도 같이 넣고 휘뚜루 마뚜루 저어줍니당

(매실로 대체하셔도 됩니다! 연어장은 달달해야 하니까 맛을 보면서 넣어주기!)






양파 반개를 야팦ㅍ팦 하고 썰어주시고 대파1쪽을 댕강댕강 잘라서 넣어줍니당

양파와 대파는 취향껏 더 넣으셔도 되요 !


청주1아빠숟갈을 넣어주시고 휘뚜루 마뚜루 저어주세요 ! 






그리고 연어를 슬라이스 하거나 깍둑깍둑 썰어서 쉐프님들 취향으로 하시면 좋아요!

그리고 연어를 투하 해주시고 레몬을 반 두동강 내버리고 반개는 즙을 살짝 뿌려주시고 

나머지 반개는 두세개 정도 얇에 띄워주시면 끝 !!



쉐프님들 오늘 컬링이가 알려준 레시피로 완벽한 하루가 됐을까용? 컬링이는 또 재밌는 레시피로 다시 돌아올께요 안녕 !! 오늘도 맛있는 하루되길